觀塘人。觀塘事/

Rent-a-kitchen

— 給香港人一個奢侈的下廚空間

創辦人:Calanthia Wong
創辦年份:2014年
業務性質︰出租廚房

殘舊的工業大廈、老式的拉閘貨lift、平凡的公寓大門。進門,從玄關就可以看到廚房的設備一應俱全,十足上了Master Chef節目。這裡是Calanthia創辦的Rent-a-kitchen。

Rent-a-kitchen提供一個2至12人的空間讓人放心下廚和招呼朋友。客人當中不少是情侶,因為他們比一般人更需要私人空間相處;另外,這裡亦吸引到一群懂得享受生活的三十歲青年人,他們大多碰上香港人的典型問題—買不到樓,這裡則提供空間上的奢侈,讓香港人在擠迫、無趣的公寓之外尋找生活情趣。

Rent-a-kitchen的服務看似簡單,但要打理的事項繁多。器材方面,考慮到客人一般都是「業餘廚師」,Calanthia需花一番心思選購容易操作的器材。食材方面,一般也是客人自行攜帶,但不會烹飪的客人也可以享受到他們的「懶人包」服務。Calanthia考慮周到的服務成功令不少客人與朋友初嚐烹飪的樂趣。然而,出租廚房在香港始終屬於比較新的概念,加上觀塘工廈的租金持續上升,首次創業的她不奢望「賺大錢」,只求賺取創業經驗,做好本分,讓小店可以繼續經營下去。

Rent-a-kitchen裝潢簡潔且富有美感,成功吸引不少年青人到來一顯廚藝。
Rent-a-kitchen裝潢簡潔且富有美感,成功吸引不少年青人到來一顯廚藝。
老闆Calanthia由場地佈置到選購烹飪廚具也花盡心思,希望可為大家提供一個新的煮食樂趣。
老闆Calanthia由場地佈置到選購烹飪廚具也花盡心思,希望可為大家提供一個新的煮食樂趣。